Para o bem ou para o mal, o TikTok se tornou um foco de tendências alimentares. Algumas destas tendências merecem atenção, mas muitas delas promovem maus conselhos de saúde.
Entre as últimas tendências está o padrão de “bebida proteica”, provavelmente inspirado no reality show do Hulu, “Vidas Secretas das Esposas Mórmons”.
Este padrão combina uma bebida proteica pronta com refrigerante. A ideia é que essa combinação crie uma bebida saborosa e rica em proteínas.
Alguns podem pensar que refrigerante proteico parece horrível, enquanto outros acham que parece delicioso. Mas a verdadeira questão é: este padrão é saudável?
Como nutricionista, aqui está minha opinião sobre bebidas proteicas. Compartilharei se é consistente com as recomendações de alimentação saudável e se apoia uma dieta equilibrada.
O que é refrigerante proteico?
O refrigerante proteico consiste em dois ingredientes principais: bebidas proteicas prontas e diversas bebidas carbonatadas.
Este desenvolvimento nasceu graças a vídeos virais criados por usuários do TikTok, incluindo Rebeca Gordon EU Sadie Reeves.
Em seus vídeos, as duas mulheres beberam Diet Coke em uma fonte de gelo e adicionaram uma garrafa de milkshake de alta proteína Truthful Life Core Energy Vanilla, chamando-o de “proteína Diet Coke”.
Muitos TikTokers afirmam que esta combinação original tem gosto de sorvete.
“Honestamente, não é ruim”, disse Reeves depois de alguns goles.
O desenvolvimento ganhou popularidade graças a esses e outros influenciadores do TikTok que o endossam e compartilham opiniões criativas sobre a bebida.
Variações dessa tendência incluem um shake de proteína de baunilha com refrigerante de laranja ou um shake de proteína de chocolate com cola.
Esta mistura apareceu nas redes sociais durante a contínua febre dos alimentos ricos em proteínas, aumentando enormemente sua popularidade.
@sadiereeves2.0 bem vindo a Utah @Rebecca Gordon #Utá #dietakoks #proteindieetcoke #sadiereeves #foryousite #fyp ♬ Alguém disse HipOpera – Latto e Christina Aguilera
Proteína é pessoal
Sua ingestão diária de proteínas deve atender às suas necessidades individuais. Eles variam dependendo da idade, nível de atividade e estado de saúde.
Para o adulto inativo médio, a Dose Dietética Recomendada (RDA) é de aproximadamente 0,8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal (1).
No entanto, algumas pesquisas sugerem que os adultos mais velhos podem precisar de mais proteínas para prevenir a perda muscular à medida que envelhecem (1).
Pessoas ativas, especialmente aquelas que praticam exercícios intensos ou querem perder peso, também podem precisar de mais proteína (2). A ingestão recomendada é de aproximadamente 1,2 a 2,0 gramas por quilograma de peso corporal para apoiar a recuperação e o desenvolvimento muscular (2).
Além de construir, reparar e manter músculos, o consumo de proteínas é benéfico para:
- Ajuda você a se sentir saciado por mais tempo, o que auxilia no controle de peso saudável (1).
- Regulação de hormônios e enzimas que apoiam as funções do corpo (2).
- Equilibrar o nível de fluidos e eletrólitos no corpo (2).
Para garantir a ingestão ideal de proteínas, você deve considerar sua dieta, estilo de vida e objetivos de saúde.
Equívocos comuns sugerem que uma maior ingestão de proteínas sempre equivale a melhores resultados de saúde.
No entanto, a maioria das pessoas deve seguir as dicas listadas acima. Você também pode fazer cerca de duas a três refeições por dia, cada uma fornecendo cerca de 25 a 30 gramas de proteína (1).
Muita proteína pode sobrecarregar os rins e levar a um desequilíbrio com outros nutrientes, como:
- Carboidratos
- Gorduras
- Fibra
Acompanhe sua ingestão de proteínas com Aplicativo MyFitnessPal pode ajudá-lo a verificar seus níveis diários de proteína e ajustá-los conforme necessário.
Se você tiver algum problema de saúde, como doença renal, ou precisar de ajuda adicional, consulte um nutricionista para saber quanta proteína você deve consumir. Isso o ajudará a evitar possíveis efeitos colaterais decorrentes do excesso ou da falta de proteína.
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Refrigerante proteico Prós e contras
Alguns TikTokers afirmam que, ao adicionar proteína ao refrigerante diet, eles obtêm um aumento de proteína e cafeína em uma simples bebida.
Mas será esta a forma mais saudável de consumir proteínas e complementar a sua dose de cafeína?
Em suma, não necessariamente. Mas aqui está uma análise dos prós e contras.
Prós
Uma das principais vantagens do refrigerante proteico é a sua conveniência. Ele oferece uma maneira rápida e fácil de aumentar a ingestão de proteínas em qualquer lugar.
Os refrigerantes diet têm menos calorias do que as bebidas adoçadas com açúcar. Eles podem ajudá-lo a manter suas metas diárias de calorias se combiná-los com um shake de proteína de baixa caloria.
A carbonatação também pode ajudar a mascarar a consistência desagradável de bebidas proteicas mais espessas.
Defeitos
Por outro lado, refrigerantes e a maioria dos outros alimentos líquidos provavelmente não irão saciá-lo tanto ou por tanto tempo quanto os alimentos integrais (3). Isso pode levar ao aumento da fome e à alimentação excessiva.
Além disso, shakes de proteína e refrigerantes geralmente contêm adição de açúcar ou adoçantes artificiais. Eles são usados para melhorar o sabor, mas podem ser prejudiciais à saúde.
Os riscos para a saúde associados ao açúcar incluem doenças crónicas (4), como:
- Diabetes tipo 2
- Doença cardíaca
- Alguns tipos de câncer
Portanto, as pessoas que bebem refrigerante regularmente devem consumir menos de uma porção por semana (4).
As pessoas muitas vezes presumem que os refrigerantes diet são mais saudáveis, mas os pesquisadores também os associam a danos potenciais, especialmente os adoçantes artificiais (5).
A Organização Mundial da Saúde (OMS) atualmente desaconselha o uso de adoçantes artificiais para controle de peso ou prevenção de doenças (6).
Pesquisas mais recentes sugerem que eles podem ser prejudiciais à saúde intestinal, cardíaca e metabólica (7).
Precisamos de mais pesquisas para compreender seus efeitos a longo prazo, mas talvez seja melhor evitá-los.
Use suplementos proteicos com moderação
Shakes, barras e pós de proteína podem ser uma alternativa conveniente às proteínas. No entanto, eles devem ser tratados como um suplemento ocasional e não como base da sua dieta. Escolha-os com sabedoria pelo seu valor nutricional e ingredientes.
Esses alimentos altamente processados geralmente carecem de fibras, vitaminas, minerais e outros ingredientes saudáveis.
No geral, os alimentos integrais tendem a ser mais saciantes e nutritivos, o que promove melhores hábitos alimentares a longo prazo.
Refrigerante proteico: o veredicto do nutricionista
As bebidas proteicas, embora tentadoras para alguns, não são uma tendência saudável.
Pessoalmente, eu não beberia refrigerantes proteicos.
Na verdade, prefiro não beber refrigerante, seja de dieta ou de dieta normal. Quando estou com vontade de tomar um refrigerante, escolho água com gás com um pouco de suco 100% de fruta.
Também prefiro obter proteínas de alimentos integrais e magros. Como vegetariano, gosto de alimentos vegetais ricos em proteínas, como feijão, nozes e alimentos integrais e germinados.
Se eu fosse carnívoro, ainda escolheria fontes de alimentos integrais em vez de shakes de proteína pelo valor nutricional agregado.
Eu incluiria opções à base de plantas, bem como alimentos de origem animal, como:
- Peito de frango
- Salmão assado
- Ovos cozidos
Se você quiser aumentar a ingestão de proteínas, pule o refrigerante e experimente o plano de dieta rica em proteínas gratuito do MyFitnessPal. Fornece dicas sobre como atingir seus objetivos proteicos por meio de refeições balanceadas e saudáveis.
Outros nutricionistas estão seguindo a tendência das bebidas proteicas
Outros nutricionistas do MyFitnessPal também preferem fontes de proteína magras e saudáveis. Eles recomendam não depender de refrigerantes proteicos para a ingestão regular de proteínas.
Katherine Basbaum, MS, RD, diz que refrigerante “parece nojento”. Ela chamou isso de produtos químicos desnecessários derramados no gelo. “Bebi café com leite e ovos mexidos todos os dias para reabastecer minhas reservas de proteína e cafeína”, diz Basbaum.
Joanna Gregg, M.D., diz que você pode tentar esse padrão se quiser aumentar a ingestão de proteínas. Só não espere que ele apoie seus objetivos de saúde.
“No geral, eu recomendaria isso? NÃO. Eu acho que isso é construir hábitos saudáveis? Na verdade. Este é o pior padrão TikTok que já vi? Nem perto disso”, diz ele.
Em última análise, os alimentos integrais são a escolha ideal de proteínas em termos de benefícios nutricionais e de saúde.
Considerações Finais: O refrigerante proteico veio para ficar?
As bebidas proteicas podem ser uma forma divertida e conveniente de aumentar a ingestão de proteínas, mas esta tendência deve ser abordada com cautela.
Os nutricionistas do MyFitnessPal, inclusive eu, concordam que a maioria dos adultos saudáveis pode tentar esse padrão. No entanto, não recomendamos adicionar refrigerante à sua dieta regular.
Para detectar informações pouco claras sobre saúde nas redes sociais, verifique-as com fontes confiáveis ou especialistas verificados, como médicos e nutricionistas.
No geral, para promover a saúde a longo prazo, escolha uma alimentação consciente e equilibrada em vez de um estilo viral.
A postagem Dietista reage ao novo padrão “Protein Soda” do TikTok apareceu pela primeira vez no blog MyFitnessPal.
